Les organes prélèvent en permanence dans le sang: - des nutriments provenant de l'intestin grêle. - du dioxygène provenant des poumons. et rejettent des déchets qui sont éliminés par les poumons et les reins. Le sang doit donc circuler. Comment le sang circule-t-il? LA CIRCULATION DU SANG I/le trajet du sang entre les organes. Observons aux rayons X une substance opaque injectée dans le sang. A : coeur b : veine cave c : coeur d : poumon e : artères pulmonaires f : coeur g : veines pulmonaires h : organes i : artères j coeur h : veine cave. Les veines sont des vaisseaux conduisant le sang des organes jusqu’au cœur et les artères du cœur aux organes. Le sang circule à sens unique. Du sang riche en dioxygène et du sang riche en dioxyde de carbone arrivent dans le cœur. Cependant il ne se mélange pas. hypothèse : Le cœur doit être un organe creux et cloisonné. II/Le trajet du sang dans le cœur. Disséquons un cœur de dinde.

Les organes prélèvent en permanence dans le sang:

- des nutriments provenant de l'intestin grêle.

- du dioxygène provenant des poumons.

et rejettent des déchets qui sont éliminés par les poumons et les reins.

Le sang doit donc circuler.

Comment le sang circule-t-il?

LA CIRCULATION DU SANG

I/le trajet du sang entre les organes.

Nos organes rejettent des déchets dans le sang.

Que deviennent ces déchets?

Le devenir des déchets.

Nous pensons que les déchets du sang sont éliminés dans des rejets de l’organisme.

Analysons ces rejets à la recherche des déchets contenus dans le sang.

I/L’analyse des différents rejets de l’organisme.

Correction :

1/

	Air inspiré	Air expiré
Aspect de l’eau de chaux	limpide	trouble
Ce que cela signifie	Pas de dioxyde de carbone	Présence de dioxyde de carbone

On observe qu'il y a plus de dioxyde de carbone dans le sang à l'entrée de l'alvéole qu'à la sortie.

Donc : Le dioxyde de carbone est éliminé dans l’air expiré au niveau des poumons.

4/ dans les selles il n'y a pas de déchets comparables à ceux du sang.

5/ Il y a beaucoup de déchets dans les urines. Il semble donc que des déchets sont également éliminés par l’urine.

Comment les déchets contenus dans le sang passent-ils dans l'urine?

II/Du sang à l'urine.

Remontons le trajet de l’urine.

Hypothèse : les reins ou les uretères fabriquent l'urine

collé évaluation

Correction :

1/ à l'entrée du rein, il y a 0.34g et à la sortie 0.01g

2/ Il y en a plus d'urée dans le sang à l'entré du rein (0.34 g) qu'à la sortie(0.01g) .

3/ donc l'hypothèse est acceptée.

Les autres déchets sont éliminés au niveau des reins qui fabriquent l’urine.

En permanence nos organes prélèvent des nutriments comme le glucose dans le sang.

Comment les nutriments contenus dans le sang sont-ils renouvelés ?

L’apport des nutriments dans le sang

Nous pensons que les aliments contiennent des nutriments.

I/L’analyse des aliments.

L’analyse chimique des aliments montrent qu’ils ne contiennent que certains nutriments mais pratiquement pas de glucose.

Hypothèse : Les aliments se transforment en nutriments dans le tube digestif.

Suivons le trajet des aliments. Disséquons une souris.

II/ A la recherche d’une transformation des aliments dans notre corps.

Analysons les aliments au cours de leur passage dans le tube digestif.

Au cours de leur passage dans le tube digestif les aliments sont de plus en plus liquide et des nutriments apparaissent.

Comment les aliments se transforment en nutriments ?

III/L’origine de la transformation

L’expérience de Riaumur semble montrer qu’il y a une transformation chimique des aliments.

Hypothèse  nous pensons qu'il y a un produit dans le tube digestif qui transforme les aliments en nutriment.

Hypothèse : Aliment + enzyme donne nutriments

	Présence d'amidon		Présence de glucose
	Au début de l'expérience	Après 10 minutes	Au début de l'expérience	Après 10 minutes
amidon + enzyme	oui	non	non	oui
Amidon + eau	oui	oui	non	non

Dans le tube digestif, les enzymes transforment la plupart des aliments en nutriments : ce sont des transformations chimiques.

l’action  mécanique (dent, contraction de l’estomac…) complète ces transformations (page 93 doc 2)

hypothèse : les nutriments passent du tube digestif dans le sang.

IV/Le passage des nutriments dans le sang.

On observe qu’il y a plus de nutriment dans le sang sortant de l’intestin grêle que dans le sang entrant.

Les nutriments passent dans le sang au niveau de l’intestin grêle.

Conclusion : Les nutriments utilisés en permanence par les organes proviennent de la digestion des aliments.

V/Alimentation et santé

Des apports énergétiques supérieurs ou inférieurs aux besoins de l’organisme favorisent certaines maladies.

En permanence nos organes prélèvent dans le sang du dioxygène.

Comment le dioxygène contenu dans le sang est-il renouvelé ?

L’apport en dioxygène au sang.

Nous inspirons de l’air (entrée d’air) mais nous en expirons (sortie d’air)…

Si nous prenons du dioxygène de l’air alors il doit y en avoir moins dans l’air que nous expirons.

I/Air inspiré, air expiré et dioxygène

	% de dioxygène dans l'air
Air inspiré	21,00%
Air expiré	17.93%

L’organisme prélève une partie du dioxygène dans l’air.

Suivons le trajet de l'air.

II/Le trajet de l’air.

L’air inspiré entre par les narines. Il passe dans des trous derrière le nez : les fosses nasales.

Puis il passe dans le fond de la gorge : le pharynx.

L’air poursuit son trajet dans un tube toujours ouvert : la trachée. Qui se divise en deux tubes plus petits : les bronches qui entrent dans les poumons

Les bronches se divisent et donnent des tubes de plus en plus fins : les bronchioles (à peine visibles à l'œil nu).

Observons du poumon au microscope pour voir où si les bronchioles sont en contact avec le sang.

l'air arrive dans des petits sacs les alvéoles pulmonaires.

Hypothèse: Le dioxygène passe des alvéoles pulmonaires dans le sang.

III/Le trajet du dioxygène au niveau des alvéoles.

Collé évaluation

correction :

2/ La quantité de dioxygène dans l'air alvéolaire baisse.

(21 – 16 = 5ml)

3/ La quantité de dioxygène dans le sang augmente

(20 – 15 = 5ml)

Au niveau des alvéoles pulmonaires le dioxygène de l’air passe dans le sang.

Nous sommes obligé de prélever le dioxygène dans l’air qui nous entoure cependant cet air est parfois pollué (rejet d’usine, tabac…)

IV/Notre environnement un danger pour notre santé.

Pour être en bonne santé il faut faire du sport et bien s’alimenter.

Un enfant qui s’alimente mal et ne se dépense pas peut devenir obèse.

En fait nous pensons que

Hypothèse : Les aliments sont dépensés par les muscles quand ils fonctionnent.

Besoins de l’organisme et fonctionnement des organes.

Thomas ajoute que les aliments prélevés par le muscle seraient dans le sang.

Une analyse de sang ne suffit pas. Il en faut deux : une avant et une après son passage dans l’organe.

Correction :

1/ a : 90 mg
b : 87 mg

2/ dans le sang, il y a plus de nutriments à l'entrée du muscle (90mg) qu'à la sortie (87mg).

Pour faire une phrase de comparaison, j'utilise :
- un terme de comparaison (plus...que, moins...que, autant...que...)
- des chiffres si possible

3/ donc le muscle consomme des nutriments.

4/ 90 – 87 = 3mg

Les organes effectuent en permanence des échanges avec le sang : ils y prélèvent des nutriments et du dioxygène ; ils y rejettent des déchets dont le dioxyde de carbone.

3/ Quand le cerveau est en activité ses échanges sont plus importants qu'au repos.

4/ donc l'activité de l'organe s'accompagne d'une augmentation de ses échanges.

Le muscle en activité doit consommer plus de nutriments

Le muscle consomme plus de nutriments en activité (10mg) qu'au repos (3mg).

Les échanges avec le sang varient selon l’activité des organes.

Les nutriments et le dioxygène libèrent de l’énergie au cours d’une réaction chimique.

Cette énergie est utilisée pour le fonctionnement des organes et en partie  transféré sous forme de chaleur.

Nos organes rejettent des déchets dans le sang.

Que deviennent ces déchets?

Le devenir des déchets.

Nous pensons que les déchets du sang sont éliminés dans des rejets de l’organisme.

Analysons ces rejets à la recherche des déchets contenus dans le sang.

I/L’analyse des différents rejets de l’organisme.

Correction :

1/

	Air inspiré	Air expiré
Aspect de l’eau de chaux	limpide	trouble
Ce que cela signifie	Pas de dioxyde de carbone	Présence de dioxyde de carbone

On observe qu'il y a plus de dioxyde de carbone dans le sang à l'entrée de l'alvéole qu'à la sortie.

Donc : Le dioxyde de carbone est éliminé dans l’air expiré au niveau des poumons.

4/ dans les selles il n'y a pas de déchets comparables à ceux du sang.

5/ Il y a beaucoup de déchets dans les urines. Il semble donc que des déchets sont également éliminés par l’urine.

Nos organes rejettent des déchets dans le sang.

Que deviennent ces déchets?

Le devenir des déchets.

Nous pensons que les déchets du sang sont éliminés dans des rejets de l’organisme.

Analysons ces rejets à la recherche des déchets contenus dans le sang.

I/L’analyse des différents rejets de l’organisme.

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Il se semblerait que la dernière version de google earth n’ouvre plus le panneau web mais ouvre directement le navigateur par défaut… Une fonction qui était bien utile…

voici ici l’adresse pour télécharger google earth : http://earth.google.com/thanks.html#p=win

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